ડાંગ જિલ્લાનો પોષણ ઉત્સવ: આરોગ્ય માટે પૌષ્ટિક પગલાં
ડાંગ જિલ્લાના ગાઢવી, ગડદ, મહાલપાડા અને ગલકુંડ સેજા કક્ષાએ ૧૧ જાન્યુઆરી ૨૦૨૫ના રોજ પોષણ ઉત્સવનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું, જે મહિલા અને બાળ વિકાસ વિભાગ દ્વારા પોષણ અને આરોગ્ય અંગે જાગૃતિ વધારવાના ઉદ્દેશ સાથે યોજાયું હતું.
વાનગી સ્પર્ધાનું આયોજન અને પ્રમાણપત્ર વિતરણ:
સેજા કક્ષાએ યોજાયેલી વાનગી સ્પર્ધામાં ગ્રામજનો અને મહિલાઓએ પૌષ્ટિક ખાદ્ય પદાર્થોથી બનાવેલી વિવિધ વાનગીઓ રજૂ કરી. વિજેતા સ્પર્ધકોને પ્રમાણપત્ર એનાયત કરવામાં આવ્યા, જે તેમને વધુ પ્રોત્સાહન આપે છે.
પોષણનું મહત્વ:
માતાઓ અને બાળકો માટે પૌષ્ટિક આહાર તે આરોગ્યનું મૂળ છે. દર મહિને આંગણવાડી કેન્દ્રો દ્વારા મફત ટેક હોમ રાશન (માતૃશક્તિ, બાલશક્તિ અને પૂર્ણાશક્તિ) આપવામાં આવે છે, જેમાંથી દૈનિક પોષણની જરૂરિયાતનો એક તૃતીયાંશ ભાગ પૂરો થાય છે.
મિલેટના ફાયદા:
મિલેટ (શ્રી અન્ન) જેવા પાકો, જેમ કે બાજરી, જુવાર, નાગલી, અને ચેણો, પ્રાચીન સમયથી પોષણના અદભૂત સ્ત્રોત છે. આ પાકો વિટામિન, ખનિજો, અને તંદુરસ્તી માટે જરૂરી તત્ત્વોથી ભરપૂર છે. આ ઉપરાંત સરગવા જેવા ખાદ્ય પદાર્થો પણ દરેક આહારમાં ઉમેરીને આરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અપનાવવા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે.
ઉત્સવના મુખ્ય લક્ષ્યો:
ઉત્સવ દરમિયાન આંગણવાડી સેવીકો, સરપંચો, ગ્રામજનો અને આગેવાનોની હાજરીમાં પૌષ્ટિક ખાદ્યોના ઉપયોગ અને તેના આરોગ્ય પરના સકારાત્મક પ્રભાવની વિસ્તૃત ચર્ચા કરવામાં આવી. હેતુ એ હતો કે દરેક ઘરમાં પોષણયુક્ત ખોરાકની સંસ્કૃતિ વિકસે.
મહિલા અને બાળ વિકાસ વિભાગ દ્વારા ડાંગ જિલ્લામાં આ પ્રકારના કાર્યક્રમો દ્વારા પોષણ જાગૃતિ લાવવાનો પ્રયાસ પ્રશંસનીય છે. આ પ્રયાસો આ વિસ્તારના આરોગ્ય સ્તરને સુધારવામાં મહત્વનું યોગદાન આપશે.
